Kobi cresceu em Selma, Alabama, onde esteve imerso num ambiente multicultural desde tenra idade. Casou-se com Shani em 1999 e em seguida emigrou para Israel. Actualmente, criam os seus cinco filhos em Jerusalém. Kobi supervisiona todas as operações da Maoz em Israel, bem como as nossas oito filiais da Maoz Israel em todo o mundo.

Shani Ferguson, filha de Ari e Shira Sorko-Ram e neta de Gordon e Freda Lindsay, nasceu e cresceu em Telavive, Israel. Tendo crescido imersa na cultura israelita, mas também ligada à sua herança americana, Shani tem uma capacidade única de unir a autenticidade da cultura do Médio Oriente ao paladar internacional.